Buli volt a hétvégén!

A XIV. Gorgonzola fesztivál.
alcím:
"a mi földünk kultúrája és ízei" - vagy valami hasonló

Amikor a népek nagy kanállal esznek.

Polentát, (magyarul  puliszkát)

meg gorgonzolás rizottót, 2 m átmérőjű serpenyőből,

és az ifjak vigadnak.

És csiklandozák az ínyt,

ezzel

 

azzal,

ami errefelé megterem.

A többi képeket szombat éjszakáról és vasárnap délelőttről itt találjátok:

https://picasaweb.google.com/116780379309164437626/GorgonzolaASajt?authkey=Gv1sRgCNz6xvChtqibvwE 

Közben a cittá (város) is látszik kicsit.

A penészes sajtok mustrája közben megtudtuk, hogy alapvetően kétféle létezik: a "dolce" és a "piccante". De lehet tehén és kecsketejből egyaránt.

Még mindkettőből van a hűtőben.

De már fogy erősen :-)